生活日常
晚上11点还在对萃取曲线，店里水管声特别响。
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2026-08-04
星期二 · 共3条笔记
📝 今日回顾
双份浓缩盲测客人站A，拼配定方向。15元美式的账算完劝住了，先推冰的。
思考
屠总想上15元美式引流，算完账劝住了：豆子运费摊进去，不挣钱。冰美式毛利高，先推冰的。
咖啡
双份浓缩盲测，A比B好认，客人直觉都站A。意式拼配就往A方向调。