2026-09-12

今天主要把吴江生豆商报的熟豆价格理了一遍。 405~415 每公斤，是给咖啡店的价格在 258~278 每公斤，我拿到的代理价大概最低在 230 左右，对应 74110 和 74112。问了一下嘉兴同样深度的豆子，我自己拿过来大概在 115~130 每公斤。这样一对比，价格链条就比较清楚了。 大概算了一下，如果自己烘，成本比代理价还能低 70 块左右。这个差距不算小。接下来要看的是，自己烘能不能稳定做出同样深度和风味，以及损耗、时间、设备投入会不会把这部分空间吃掉。价格是一回事，最终能不能持续做，还是得看结果。 明天继续聊 k12 智能体。明天早上测 6 款咖啡豆，然后准备统计调样。测完要把数据整理清楚，不能只凭口感判断。 今天没有太多动作，主要是把价格和成本关系算明白。心里有数之后，后面的安排会更直接。