2026-09-13

今天把生豆自提成本算了一遍。115到130元一公斤，按0.848损耗系数折算，熟豆实际成本在135.6到153.3元一公斤；中位120元对应141.5元。再看吴江生豆商报熟豆报价405到415元一公斤，自烘毛利空间确实不小。数字摆出来，判断就清楚了：不能靠感觉，要看成本结构。 今天做了冰摩卡，配方很好。标准做法已经明确：调味奶盖、提拉米苏糖浆、牛奶、冰块、中深浓缩、巧克力酱挂壁和装饰都有比例。回答Znote追问时确认，配方成本保密，不对外记录。能做出来是一回事，能不能稳定复制、能不能守住核心参数，是另一回事。 中午吃煎蛋、火腿和生菜。晚上待讨论K12智能体，定位给学生和家长用。暂不需要预做雏形方案，直接讨论。我的判断是，先把对象和场景说清：学生要什么，家长要什么，哪些能落地，哪些只是概念。讨论不需要花架子，先对齐边界。 今天主要两件事：把成本算透，把配方定准；同时知道哪些东西要保留，哪些话要提前想清楚。晚上把K12智能体的定位、使用对象和可执行方向聊明白，不拖到明天。